라면 썸네일형 리스트형 대파,요리에서 빠지면 허전한 식재료 www.tsori.net 요리에서 빠지면 허전한 식재료 -라면에 이것 빠지면 서운해- (도레미파...라면이 생각날 때...! ^^) 베스트셀러 가 살고있는 작은 별이 이런 모습일까. 생떽쥐베리(Saint-Exupery, Antoine Marie-Roger de 1900 ~ 1944)가 그려놓은 작은별속의 이야기들은 상상력을 무한 증폭시켜줄 뿐만 아니라, 어른이 돼도 여전히 큰 교훈으로 남는 명작이었다. 그가 책속에서 언급한 것처럼 우리는 서로 '길들여가며 길들여지며' 살아가고 있는 것. 자기 자신도 모르게 어느덧 세상에 동화되며 모난돌이 둥글게 둥글게 변하는 게 삶의 과정인 지...! 라면에 이것 빠지면 서운해 서울 강남에 위치한 대모산 기슭의 텃밭에 꽃을 피운 대파를 유심히 살피고 있노라면, 마치 지구.. 더보기 라면과 찰떡궁합 '대파'는 외계인 식품? SensitiveMedia 내가 꿈꾸는 그곳 www.tsori.net 대파는 외계인 식품? -라면에 빠지면 너무 서운한 것- 대파를 볼 때 마다 늘 같은 생각이 들곤 한다. 사람들이 정체불명의 외계나 외계인을 떠 올리는 것 처럼 내 머리 속에는 이 식물이 필시 외계에서 공수된 게 아닌가 싶은... 그런 이유도 충분하다. 무슨 넘의 식물이 비슷비슷하게 생겨야지 혼자만 독야청청 잘난 채 하며 고개를 쳐 든 것 까지는 용서가 되지만 속은 텅빈 게. 요즘 보면 더 웃기는 게 텅빈 호스같은 꼭대기에 이걸 꽃이라고 피우는 걸 보면, 도무지 이 넘들은 지구상에서 자라야 할 식물이 아닌 것으로 보이는 것이다. 또 오래 푹 끓이면 흔적조차 찾을 수 없는 존재감이니 말이다. 그런데 위성 DMB를 닮은 이 대파가 빠지면 너.. 더보기 아무거나 집어도 맛있는 요리가 되는 곳 SensitiveMedia 내가 꿈꾸는 그곳 www.tsori.net 아무거나 집어도 맛있는 요리가 되는 곳 -라면을 이용한 해물 스파게티 이렇게 만든다- 연장탓을 하는 목수는 아직 대목장이 되려면 한참 세월이 흘러야 한다는 것 쯤 누구나 다 아시는 일이죠? ^^ 뿐만 아닙니다. 요리를 할 줄 모르는 사람들이 꼭 재료 때문에 그렇다는 둥 레시피가 엉터리라서 그렇다는 둥 된장 간장 등 소스가 제대로 된 게 아니라는 둥...둥둥둥...요리를 제대로 할 줄 아시는 분들은 절대로...저~얼대로 누구나 무엇을 탓하거나 원망을 하지않죠. ^^* 살아오면서 그런 모습 많이 봐 왔습니다. 그렇다고 이 핑게 저 핑게를 대는 여성들이나 주부들 특히 자취 등을 하는 기러기 아빠도 요리사가 될 수 있는 간단한 방법 하나 하고.. 더보기 라면과 파스타 닮은 꽃 보셨나요? SensitiveMedia 내가꿈꾸는그곳 www.tsori.net 라면과 파스타 닮은 '풍년화' 보셨나요? 드디어 마침내 이윽고 '파스타' 닮은 풍년화가 활짝피었습니다. 정월대보름이었던 어제 오후 대모산 중턱 불국사 가는 길에 산수유를 닮은듯 하기도 한 풍년화가 마침내 고운 자태를 드러내고 있었습니다. 지난 가을 부터 초겨울에 이르는 동안 가장 늦게까지 잎을 떨구지 않던 풍년화 나무가 겨울이 다 지나고 설날이 가까워지자 잎을 떨구더니 정월대보름에 노오랗게 보이는 황색 꽃을 만개하며 산행객들의 시선을 끌고 있었던 것이죠. 아직 생강나무 조차 꽃망울을 터뜨리지 않고 있었으므로 서울의 봄을 맨 먼저 알린 봄의 전령이 아닌가 싶습니다. 특히 풍년화는 원산지가 일본이어서 우리에게 조금은 낮선 꽃이고 생김새가 독특.. 더보기 금세기에 맛보지 못 할 '봉하마을' 육개장 SensitiveMedia내가 꿈꾸는 그곳 금세기에 맛보지 못 할 '봉하마을' 육개장 -추모 다큐 제18편- 요리가 사람들의 입맛을 당기며 '맛있다'라는 찬사를 들으려면 몇가지 조건이 충족되어야 한다. 첫 번째, 음식을 만드는 재료 선정이 중요하다. 음식재료는 신선해야 하는 것은 기본이지만 많은 사람들이 즐길 수 있는 재료여야 한다. 식재가 아무리 신선하다고 하지만 사람들이 자주 또는 오랜동안 찾아 길들여지지 않은 식재료는 쉽게 손이 가지 않는다. 두 번째, 음식을 만드는 방법이다. 똑같은 식재료로 음식을 만들어도 만드는 방법에 따라 그 맛은 천차별 만차별이고 세계의 음식들은 각각 그들만의 고유 풍습에 따라 만든 음식으로 인하여 맛 또한 천양지차일 뿐만 아니라 우리나라만 해도 같은 식재료라 할지라도 지역.. 더보기 누구나 숨기는 라면 '최후'의 맛 SensitiveMedia 내가 꿈꾸는 그곳 누구나 숨기는 라면 '최후'의 맛 라면에 대한 재미있는 통계가 있는데 우리나라 사람 1인당 1년에 84개의 라면을 먹는것으로 알려졌다. 여기에 우리나라 전체 인구수를 곱하면 우리 국민들이 1년동안 먹어치우는 라면의 숫자는 무려 37.8억개라고 한다. 대단한 숫자다. 이정도 되면 가히 라면왕국(?)을 쌀농사가 무색함을 금방 알 수 있다. 이런 라면을 1개씩 쌓으면 약 8,848m로 에베레스트산의 높이와 같다고 한다. 보통 라면 1개당 면발의 길이가 52m 정도된다는데 37.8억개를 이으면 지구와 달사이 거리인 384,800㎞의 510배이고, 지구둘레를 4,996바퀴나 휘감을 수 있는 길이라 한다. 이렇듯 라면이 이렇게 불티나게 팔린 이유중 하나는 조리시간일 테고.. 더보기 핍박받는 '미네르바'를 위한 기도문! SensitiveMedia 내가 꿈꾸는 그곳 한 장로로 부터 핍박받는 '미네르바'를 위한 기도문! 미네르바의 전격체포와 구속으로 요며칠 넘쳐나는 인터넷 속 글들을 보며 그와 동병상련의 슬픔을 겪는 네티즌들의 마음은 어떨까 생각하며 인터넷을 뒤지다가 재미있는 기도문 하나를 찾았다. 당연히 이 기도문은 크리스챤으로 하여금 불경스러운 글이자 신성모독을 하는 글로 폄하 될 것이며 악령이 성령을 모독하는 글 쯤으로 '망령된' 것으로 치부될 것이다. 우리에게 널리 알려진 '주기도문'을 패러디한 '라면 사도신경'은 그럼에도 나를 포복절도 하게 만들었다. 라면 사도신경 구수하사 배고픈 자의 배를 부르게 하시는 라면님을 내가 믿사오며 그의 자매품 컵라면을 믿사오니 이는 공장에서 환생하시어 상인들에게 고난을 받으사 끓는물.. 더보기 세상 최고의 '라면맛'은 라이딩 끝낸 후! 세상 최고의 '라면맛'은 라이딩 끝낸 후! 세상에서 제일 맛있는 음식은 무엇일까? 하고 묻는다면 선뜻 대답할 만한 음식은 무엇일까?...세상에는 별의 별 음식들이 다 있고 '요리'로 포장된 음식들은 미식가들이 아니라도 누구나 한번쯤은 침을 흘릴만 하다. 요리를 대할 때 에피타이저나 디저트 같은 절차가 반드시 필요한지 모르겠지만 사흘만 굶겨두면 세상에 맛없는 음식이란 없을 것이며 굶주린 사람의 눈에 비친 음식이란 음식은 최고의 요리로 다가 올 것임에도 사람들의 입맛이란 변덕스럽기 그지 없어서 배가 슬슬 불러오면 얼마전 까지 최고의 찬사를 받던 요리도 슬슬 뒷걸음질 치게 마련이다. 지난주 일요일 강원도 최고 오지마을 '부연동'으로 여행할 일이 생겨서 부연동 약수터로 향하는 길에 강릉에서 '바이씨클 라이딩'을.. 더보기 이전 1 2 다음
