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  • 2019 나와 우리덜 엄마의 밥상은 위대한 전설 아내와 함께 방문한 이탈리아 요리 유학 실습 장소 지난해 여름 정확히 이맘때(2018년 8월 6일), 아내와 나는 피렌체의 한 리스또란떼 샬레 폰타나(Chalet Fontana)를 방문했다. 우리가 이탈리아에 둥지를 틀기로 결심한 직후 이탈리아로 건너와 맨 먼저 방문한 곳인데, 이곳은 글쓴이('나'라고 한다)가 이탈리아 요리 유학 당시 땀 흘리며 일했던 요리 실습 현장이었다. (표지 사진에서 보는 것처럼) 토스카나 주의 풍경을 그.. 더보기
  • CUCINA ITALIANA 이탈리아인 놀라게 한 뿔고둥 리소토 이탈리아 식재료 보다 더 나은 우리나라의 식재료는 없을까..? 우리나라의 해산물은 이탈리아보다 한수 위 마침내 기회가 찾아왔다. 풀리아 주(Regione Puglia)의 항구도시 바를레타(Barletta)에서 머무는 동안 현지인의 안내로 도시 곳곳을 둘러보는 동안 궁금했던 건 시장이었다. 보통의 재래시장이 아니라 현지에서 생산되는 싱싱한 해산물을 만날 수 있는 시장을 보고 싶었다. 나의 이런 생각을 일찌감치 간파했는지 아니면.. 더보기
  • VIVE A FIRENZE GIUGNO GIUGNO_Museo di Storia Naturale di FIRENZE, 30 Maggio con Mia moglie https://brunelleschi.imss.fi.it/itinerari/galleria/MuseoStoriaNaturaleFirenzeOrtoBotanicoGiardinoSemplici_32415.html 더보기
  • VIVE A FIRENZE TENTAZIONE_LA CILIEGIA TENTAZIONE_LA CILIEGIA, MERCATO DI SANT'AMBROGIO FIRENZE 더보기
  • VIVE A FIRENZE IL MERCATO DI SANT'AMBROGIO DELLA PRIMAVERA 더보기
2019 나와 우리덜

엄마의 밥상은 위대한 전설

아내와 함께 방문한 이탈리아 요리 유학 실습 장소 지난해 여름 정확히 이맘때(2018년 8월 6일), 아내와 나는 피렌체의 한 리스또란떼 샬레 폰타나(Chalet Fontana)를 방문했다. 우리가 이탈리아에 둥지를 틀기로 결심한 직후 이탈리아로 건너와 맨 먼저 방문한 곳인데, 이곳은 글쓴이('나'라고 한다)가 이탈리아 요리 유학 당시 땀 흘리며 일했던 요리 실습 현장이었다. (표지 사진에서 보는 것처럼) 토스카나 주의 풍경을 그..

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CUCINA ITALIANA

이탈리아인 놀라게 한 뿔고둥 리소토

이탈리아 식재료 보다 더 나은 우리나라의 식재료는 없을까..? 우리나라의 해산물은 이탈리아보다 한수 위 마침내 기회가 찾아왔다. 풀리아 주(Regione Puglia)의 항구도시 바를레타(Barletta)에서 머무는 동안 현지인의 안내로 도시 곳곳을 둘러보는 동안 궁금했던 건 시장이었다. 보통의 재래시장이 아니라 현지에서 생산되는 싱싱한 해산물을 만날 수 있는 시장을 보고 싶었다. 나의 이런 생각을 일찌감치 간파했는지 아니면..

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VIVE A FIRENZE

GIUGNO

GIUGNO_Museo di Storia Naturale di FIRENZE, 30 Maggio con Mia moglie https://brunelleschi.imss.fi.it/itinerari/galleria/MuseoStoriaNaturaleFirenzeOrtoBotanicoGiardinoSemplici_32415.html

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VIVE A FIRENZE

TENTAZIONE_LA CILIEGIA

TENTAZIONE_LA CILIEGIA, MERCATO DI SANT'AMBROGIO FIRENZE

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VIVE A FIRENZE

IL MERCATO DI SANT'AMBROGIO DELLA PRIMAVERA

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