CUCINA ITALIANA_2021 썸네일형 리스트형 페스토로 속 채운 또르뗄리 생면 파스타: Davide Cannavino de la Voglia Matta di Genova Voltri_tortelli ripieni di pesto 내가 꿈꾸는 그곳_www.tsori.net tortelli ripieni di pesto -페스토로 속 채운 또르뗄리 생면 파스타- Tutte le volte che supero l’insidioso Turchino e torno a vedere il sole e il mare vorrei sempre trovare dall’altra parte una cucina che ne rifletta la luce. Ma dietro il Turchino oltre al mare c’è anche la Genova degli ombrosi, di quelli che non gliene può fregar di meno di avere il sole. Meglio lamentarsi quando piove... .. 더보기 이탈리아 요리에 자주 사용되는 물고기: IL PESCE che si usa spesso della cucina italiana 내가 꿈꾸는 그곳_www.tsori.net IL PESCE che si usa spesso della cucina italiana -이탈리아 요리에 자주 사용되는 물고기- Con il termine pesci, dal latino pisces, si intende un gruppo eterogeneo di organismi fondamentalmente acquatici, che nelle vecchie tassonomie assurgeva a classe sistematica dei vertebrati. I pesci, con oltre 32 000 specie coprono quasi il 50% del totale delle specie del subphylum vertebrata. La zoolo.. 더보기 초보 이탈리아 요리사의 이탈리아 요리 방법 엿보기: Come fare il soffritto perfetto_Come si fa cucina d'italiana Come fare il soffritto perfetto -초보 이탈리아 요리사의 이탈리아 요리 방법 엿보기- 늦게 배운 도둑 날 새는줄 모른다더니...!! 예전에는 미처몰랐다. 셰프가 얼마나 위대한 예술가인지...구글(Google)에서 모셔온 사진 한 장만으로 이탈리아 요리사의 세계를 엿 볼 수 있는 아름다운 장면이다. 주방은 먼지 한 톨 없이 깨끗하게 잘 정돈되어 있고, 한 요리사가 만떼까레(mantecare)를 하는 장면이 눈에 띈다. 불과 1년 전쯤만 해도 이같은 풍경은 매우 낮설었다. 그러나 지난해 이맘때쯤 이탈리아 요리학교에 등록을 하고 나서부터는 주방과 요리사들의 모습이 전혀 새롭게 다가오기 시작했다. 우리 속담에 '늦게 배운 도둑 날 새는줄 모른다'더니 필자('나'라고 한다)의 모습이 정확.. 더보기 이탈리아 크리스마스 전통 요리 20가지: I 20 PIATTI TIPICI DEL NATALE ITALIANO 내가 꿈꾸는 그곳_www.tsori.net I 20 PIATTI TIPICI DEL NATALE ITALIANO -이탈리아 크리스마스 전통 요리 20가지- 생뚱맞게도 3월에 웬 크리스마스...? ^^ Il tempo passa troppo veloce!! 세월 잠깐이더군요. 12월 금방 다가온다는 거...잊지 마시고 잘 챙겨놓으시면 도움이 됩니다. La tavola del 25 dicembre nella Penisola è un trionfo di pasta fatta a mano, ricche minestre e sostanziosi secondi di carne. Sebbene molti piatti siano comuni a diverse località, ogni regione ha una ric.. 더보기 서양배로 만든 후식 스포리아띠네: Sfogliatine con le pere_Dolci e dessert 내가 꿈꾸는 그곳_www.tsori.net Sfogliatine con le pere -서양배로 만든 후식 스포리아띠네- Irresistibili se abbinate al cioccolato, sono buonissime anche con noci o nocciole. Ma quanti dolci con le pere sapete fare?Ve le avevamo proposte in versione salata, ora è il momento di gustarle come dolce. Con la sfoglia, con la frolla, al forno o semplicemente rosolate nel burro, le pere sono un ingrediente con cui preparare .. 더보기 이탈리아 사르데냐의 전통 빵 빠네 까라사우: Pane carasau, l'antico pane dei pastori 내가 꿈꾸는 그곳_www.tsori.net Pane carasau, l'antico pane dei pastori -이탈리아 사르데냐의 전통 빵 빠네 까라사우- Risale probabilmente all'età del bronzo (II millennio a.C.). Originario della Barbagia, si è poi diffuso in tutta l'isola. E' stato anche chiamato carta musica dai continentali per via della sottigliezza e del rumore che fa quando lo si mastica. Carasau deriva sia dalla parola sarda cariare, che indica la s.. 더보기 이탈리아 닭요리 몇가지: Come cucinare il pollo guisado 내가 꿈꾸는 그곳_www.tsori.net Come cucinare il pollo guisado -이탈리아 닭요리 몇가지- Se vogliamo preparare un secondo piatto di carne buono, gustoso, dal sapore leggermente esotico e che allo stesso tempo possa stupire e sorprendere i nostri ospiti, nulla è meglio del preparare il pollo guisado. Questo piatto a base di pollo è originario della Repubblica Domenicana, è un piatto semplice da preparare ed è ottim.. 더보기 입 안에서 녹아내리는 까르보나라 파스타: Pasta alla Carbonara_Spaghetti alla carbonara 내가 꿈꾸는 그곳_www.tsori.net Pasta alla Carbonara_Spaghetti alla carbonara -입 안에서 녹아내리는 까르보나라 파스타- OrigineLe origini del piatto sono tuttora incerte ed al riguardo esistono diverse ipotesi, la più accreditata delle quali riconduce la sua comparsa ad una origine laziale[2][1][3]Ipotesi angloamericanaÈ un dato di fatto che la carbonara non viene citata nel classico manuale di cucina romana di Ada Boni,.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 20 다음
