2016/02 썸네일형 리스트형 이탈리아에서 날아온 편지 한 통: Viene una Lettera dalla Italia 내가 꿈꾸는 그곳_www.tsori.net Viene una Lettera dalla Italia -이탈리아에서 날아온 편지 한 통- 나비야 뭐하냥...? ^^ 고양이 한 마리가 지붕 위에서 한 여행자를 째려보고 있다. 녀석이 우리나라에 살았다면 별명은 '지붕냥'일 것. 포털에선 고양이가 지붕에 있으면 지붕냥이란다. 재미있는 표현이다. 고양이 한 마리가 째려보고 있는 지붕은 의외로 먼 곳에 위치해 있다. 지구 반대편 칠레의 파타고니아(PATAGONIA) 깊숙한 곳. 뿌에르또 몬뜨(Puerto Montt)로부터 시작되는 까르레떼라 오스뜨랄(Carreterra Austral)의 끄트머리에 위치한 깔레따 또르뗄(Caleta Tortel)이라는 곳이다. 낮선 나라 처음보는 풍경들 이름만 들어도 마음이 술렁이는 .. 더보기 천안함의 진실을 지킨 사람들과 박정희의 주검 내가 꿈꾸는 그곳_www.tsori.net 천안함의 진실을 지킨 사람들과 박정희의 주검 -박정희의 주검에 비친 독재자의 딸- 미국은 왜 독재자의 죽음을 숨기려 했을까...?! 모처럼 짬을 내 인터넷을 뒤적거리니 못 볼 게 적지않다. 시선을 어디로 돌려도 하나같이 사실을 왜곡하거나 숨기는 등 정치판에 빌붙은 짝퉁 언론사들 밖에 안 보인다. 이른바 방송3사는 물론 일찌감치 언론을 포기한 조중동 등 친정부 수꼴들의 흉한 몰골들. 이들은 불과 며칠 전까지만 해도 북한을 이용한 '대국민 바보만들기'에 광분한 찌라시들이다. 이들이 얼마나 생지랄들을 떨었으면 북한의 실체가 남한과 미국을 합한 군사력 보다 더 뛰어난 군사대국처럼 만들었다. 찌라시들을 이용해 국내용 정치쇼를 벌였다고나 할까. 매매춘과 닮아버린 정치쇼 이.. 더보기 이탈리아인이 가장 선호하는 음식 10가지: Cucina italiana_I più letti(Dissapore) 내가 꿈꾸는 그곳_www.tsori.net Cucina italiana_I più letti(Dissapore.com) -이탈리아인이 가장 선호하는 음식 10가지- 이탈리아인들이 가장 선호하는 음식은 어떤 것일까...? 음식에 대한 이탈리아인들의 선호도(필자주)가 궁금했다. 필자가 가끔씩 방문 하는 딧쌋포레에 재미있는 내용이 실려있었다. 한 음식 포털의 페이지뷰를 순으로 선호도를 매긴 것. 흥미로운 자료다. 위 사진은 일꾸오꼬 알마(ALMA_la Scuola Internazionale di Cucina Italiana)의 졸업생(Pacificco Riccardo) 작품으로 본문의 내용과 무관하다. Cucina italiana_I più letti(Dissapore)—내가 꿈꾸는 그곳_boramirangD.. 더보기 이탈리아 사르데냐의 전통 빵 빠네 까라사우: Pane carasau, l'antico pane dei pastori 내가 꿈꾸는 그곳_www.tsori.net Pane carasau, l'antico pane dei pastori -이탈리아 사르데냐의 전통 빵 빠네 까라사우- Risale probabilmente all'età del bronzo (II millennio a.C.). Originario della Barbagia, si è poi diffuso in tutta l'isola. E' stato anche chiamato carta musica dai continentali per via della sottigliezza e del rumore che fa quando lo si mastica. Carasau deriva sia dalla parola sarda cariare, che indica la s.. 더보기 이탈리아 닭요리 몇가지: Come cucinare il pollo guisado 내가 꿈꾸는 그곳_www.tsori.net Come cucinare il pollo guisado -이탈리아 닭요리 몇가지- Se vogliamo preparare un secondo piatto di carne buono, gustoso, dal sapore leggermente esotico e che allo stesso tempo possa stupire e sorprendere i nostri ospiti, nulla è meglio del preparare il pollo guisado. Questo piatto a base di pollo è originario della Repubblica Domenicana, è un piatto semplice da preparare ed è ottim.. 더보기 폐계 맛있게 때려잡는 법: Pollo agli agrumi e coriandolo_Pollo con i peperoni da "Max cucina l'Italia" 내가 꿈꾸는 그곳_www.tsori.net Pollo agli agrumi e coriandolo -폐계 맛있게 때려잡는 법- 폐계 무작정 때려잡는 법...? 백성들아!때가 가까워졌느니라!열공하라!! 배고픈 사람들. 무엇이 맛있는 지 아는 사람들. 그들을 위한 때가 가까워지고 있는 것. 닭으로 맛있는 음식 만들다가 씨익~^^ Pollo agli agrumi e coriandoloTrattasi di esperimento culinario. Potendo avere la macchina del tempo, direi, che sarebbe da metterci un po’ meno scorze d’agrumi e una cottura (la mia è durata 40 minuti), un po’ più .. 더보기 산중의 겨울비: La Pioggia L'invierno nella Montagna 내가 꿈꾸는 그곳_www.tsori.net La Pioggia L'invierno nella Montagna -산중의 겨울비- 누구를 기다렸을까...? 참 신기한 일이다. 천지개벽할 일이 생긴 것도 아닌데 평범해 보이던 한 풍경이 신비롭게 다가온 것이다. 지난 겨울...정확히 말하면 2015년 12월 21일 오전 8시 57분경이었다. 아침 운동의 절반 정도가 끝나갈 무렵이면 거의 매일 마주치는 산속의 풍경 하나. 그곳에는 테이블 몇개와 긴의자가 가지런히 놓여있다. 봄부터 겨울까지 늘 같은 자리를 지킨 녀석들. 어떤 때는 아이들이 엄마 아빠와 함께, 어떤 때는 나이 지긋한 분들이 막거리 몇 통을 앞에 두고 즐거워 하던 곳. 여름에는 적당한 그늘이 땀을 식혀주던 곳이었다. 그런데 겨울이 되면서부터 녀석들은 .. 더보기 입 안에서 녹아내리는 까르보나라 파스타: Pasta alla Carbonara_Spaghetti alla carbonara 내가 꿈꾸는 그곳_www.tsori.net Pasta alla Carbonara_Spaghetti alla carbonara -입 안에서 녹아내리는 까르보나라 파스타- OrigineLe origini del piatto sono tuttora incerte ed al riguardo esistono diverse ipotesi, la più accreditata delle quali riconduce la sua comparsa ad una origine laziale[2][1][3]Ipotesi angloamericanaÈ un dato di fatto che la carbonara non viene citata nel classico manuale di cucina romana di Ada Boni,.. 더보기 이전 1 2 3 4 다음
