김장맛 200% 더해주는
'생새우' 풍년입니다.
가끔씩 노량진수산시장에 가 보면 사람사는 맛이난다.
한밤중이면 이곳 노량진에는 작은 부스럭 거림이 들려온다.
새벽2시정도만 되면 막 입찰이 시작되고
전국 도처에서 올라 온 어패류와
바다건너 온 어패류들이 경매에 부쳐지는데
그 모습들을 눈여겨 보면 재밋기도 하지만
참으로 삶이 치열하다는 생각이 든다.
'새우젖' 입니다.
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텃밭을 다 털어보니
가을에 잘 자라준 배추가 스무포기정도 되고 무우도 열댓 뿌리에 달랑무(열무)도 제법된다.
여기에 그동안 틈틈히 구입해 둔 젖갈과 마늘과 고추와 기타 양념들이 잘 버무러 지면
1년 내내 김치 걱정은 하지 않아도 되나 김치속에 넣을 요량으로 생새우를 구입하러
어제 새벽, 노량진수산시장으로 갔다.
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작년 이맘때 싼 생새우는 가격이 만만치 않아서 조금 구입한터라 가격이 궁금해 졌는데
노량진에 들어서자 사람들이 발디딜 틈이 없다.
먼저 온 사람들이 곳곳의 목을 자리하고 있어서 손수레가 겨우 피해 다니고 있었다.
많은 사람들이 젖갈이 있는 곳에 모여 있었고
그곳에 생새우들이 조명에 반짝이며 싱싱하게 쌓여있었는데
금방이라도 튀어나올 것 같이 살아 있는듯 하다.
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새우들의 작은 눈은 마치 까만깨를 뿌려 놓은 듯 상자가득 쌓였고
사람들은 가격을 물어보고 있었다.
어깨 너머로 가격을 들으며 새우 한상자의 가격을 알아 봤다.
6kg한상자 가격이 3만원 남짓했다.
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최고가격이 3만8천원부터 최저 가격이 2만 8천원 까지 거래되는 것으로 봐서
3만원이면 구매할 수 있을 것 같았다.
그래서 한바퀴 더 돌아 보기로 했다. 가격은 적중했다.
생새우 한상자를 2만 8천원에 구입했다.
'생새우' 입니다.
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작년의 경우 반상자를 채 구입하지 못 할 가격이었지만,
이곳 아주머니의 말씀에 의할 것 같으면 금년에 생새우가 풍년이라는 소식이다.
그럼에도 김장철에 사람들이 모이는 날에는 한상자 가격이 6만원에 이른다고 한다.
땡 잡은 것일까?...
덤(?)으로 돔 두마리를 더 가져올 수 있는 날이었다.
물론 호주머니를 다 털었다.^^
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가끔씩 생새우가 귀할 때, 수입되는 새우가 있다고 하는데
그 새우의 빛깔은 뽀얗게 바랜(?) 색이라고 한다.
그래서 생새우를 구입할 때 빛깔이 선명하고 살이 투명하며
수염이나 발이 잘 달린 윤기가 나는 것을 골라야 한다.
한마리 집어서 혀끝에 물면 달짝지근하며 약간 비릿한 생새우 맛이 일품이다.
지금 노량진수산시장으로 가면,
3만원정도에 김장용 생새우 한 상자를 구입할 수 있다.
단, 가격이 어제와 같을 때...^^
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상자에 가득담긴 생새우들은 살아 있는 듯 싱싱하다.
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먹음직 스러운 이 생새우는 겉절이 양념에 버물러 넣어서 먹으면 맛이 기가 막힌다! ^^
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노량진 수산시장 한켠에 생새우가 가득하다.
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사람들은 이 시장에서 발디딜 틈이 없을 정도로 붐비다가 한순간에 어디론가 사라졌다.
Boramirang 드림
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