2015/12/20 썸네일형 리스트형 이탈리아 카프리 섬의 브루스케타 카프레제,Bruschetta caprese dell'Isola di Capri www.tsori.net Bruschetta caprese dell'Isola di Capri -이탈리아 카프리 섬의 브루스케타 카프레제- 이탈리아 카프리 섬의 명물은 푸른 동굴(Grotta Azzura) 밖에 없을까...? 요즘 거의 매일 열어보는 웹사이트는 주로 이탈리아 음식과 문화 등에 관련된 것들이다. 좀 더 정확하게 말하면 이탈리아 전통음식의 리체타를 뒤적거리는 것. 된장찌게와 김치에 익숙한 조선놈(?)이, 어쩌다 이탈리아 음식 혹은 요리에 발을 들여놓고 보니 할 일은 많고 시간은 턱 없이 부족한 것이다. 그냥 남들처럼 리체타에 따라 지지고 볶고 삶고 굽고 데치는 등 요리나 열심히 하면 될텐데 내 생각은 다른 것. 이탈리아 요리 혹은 음식을 잘 알려면 그들의 역사와 문화를 훤히 꽤 뚫고 있어야 .. 더보기 이전 1 다음