2015/12/06 썸네일형 리스트형 이탈리아 농부의 장엄한 전통 맛집 여행,viaggio nella tradizione di una citta gastronomica maestosa e contadina www.tsori.net viaggio nella tradizione di una citta gastronomica maestosa -이탈리아 농부의 장엄한 전통 맛집 여행- 세상에서 가장 위대하고 아름다운 어머니의 손...! 두 손으로 잘 숙성된 반죽을 떼 내는 사진 한 장을 보는 순간 어머니의 손을 떠 올렸다. 당신께선 칠남매를 키우시느라 얼마나 고생하셨으면 두 손이 너무 억세게 변했다. 뼈마디는 불거지고 피부는 또 얼마나 거친 지...그런 어머니가 세상에서 제일 위대하다는 것을 깨닫았을 때 당신께선 우리로부터 점점 더 멀어지셨다. 그리고 어느날 홀연히 하늘나라로 떠나신 것. 생전에 좀 더 잘해드리지 못한 게 늘 후회스럽다. 사진 한 장에 나타난 두 손은 비록 먼 나라에서 살아가고 있는 이름 모를 어.. 더보기 이탈리아 전통치즈⑤ 까쵸까발로 라구자노 디오피,Caciocavallo ragusano dop il formaggio www.tsori.net Caciocavallo ragusano dop il formaggio -이탈리아 전통치즈⑤ 까쵸까발로 라구자노 디오피- 이탈리아 전통 치즈와 이탈리아 전통 음식의 무궁무진한 세계...! 참 희한한 일이다. 어느날 조선놈(?)이 이탈리아 요리와 음식 및 이탈리아 문화와 역사 등을 만나면서부터 '우물 안의 개구리' 같은 느낌이 드는 것. 이게 솔직한 표현이다. 세상 물정을 꽤나 안다고 자부했지만 관련 자료를 뒤적이면서부터 혀를 차게 만드는 게 요즘 필자('나'라고 한다)의 심정이다. 그런데 참 다행인 것은 이런 심정을 가지게 되기까지 이탈리아어를 조금 알게 되었다는 것이다. 이탈리아의 문화와 역사 등을 알기 위해서는 가장 먼저 언어를 습득하는 게 우선이란 건 다 아는 사실. 덕분에 .. 더보기 이전 1 다음
