피로회복 썸네일형 리스트형 토마토의 효능과 역사 그리고 토마토 타르트 타르틴,Tarte Tatin di pomodori www.tsori.net La storia del pomodoro & Tarte Tatin di pomodori -토마토의 효능과 역사 그리고 토마토 타르트 타르틴- 인류의 역사를 지배한 음식들...! 지구별에 사는 생물들은 각각 자기들만의 운명을 거머쥐고 산다. 생노병사 혹은 그들만의 생리적 사이클에 따라 태어나고 죽기를 반복하는 것. 생명은 태어나는 순간부터 먹어야 산다. 무엇을 어떻게 먹던 먹어야 하고 에너지를 충전해야 산다. 안 먹거나 못 먹으면 운명을 재촉하는 것. 그런데 만물의 영장이라 일컫는 인간들은 뭇 생물들과 조금은 다르다. 아니 많이 다르다. 사바나의 동물들이 먹이를 취할 땐 배가 고플 때며 먹이를 저축(?)하기 위해 사냥을 하지 않는다. 하지만 인간들은 할 수만 있다면 먹이를 축적하고.. 더보기 석류시럽 곁들인 앙증맞은 판나꼬따,PANNA COTTA AL COCCO CON SCIROPPO DI MELAGRANA www.tsori.net PANNA COTTA AL COCCO CON SCIROPPO DI MELAGRANA -석류시럽 곁들인 앙증맞은 판나꼬따- 석류를 아는 순간부터 질투와 증오를 부른다니...? 석류의 효능을 살펴보니 만병 통치약처럼 여겨진다. 적당량을 섭취하면 피부 미용과 노화방지는 물론 면역력을 돋구고, 다이어트와 고혈압에 좋을 뿐만 아니라 피로회복에 큰 도움을 준다고 한다. 뿐만 아니라 전립선암의 예방과 함게 발기부전을 치료하는 안토시아닌과 탄닌과 같은 항산화 물질이 포함돼 있고, 탈모증을 예방하며 숙취 해소까지...석류에는 천연 여성 호르몬 물질인 에스트로겐이 풍부하고 각종 미네랄과 비타민 및 칼슘이 풍부해, 가까이 두고 자주 섭취하면 이웃으로부터 질투와 증오를 부를 수 있단다. 엔사이크로페디.. 더보기 피로회복 변비 등에 좋다는 '살구'가 익었어요! 피로회복 변비 등에 좋다는 '살구'가 익었어요! 버찌가 한창이더니 요즘 살구가 제 철을 맞이했습니다. 요즘은 조경수로 많이 심고있는 '살구나무'는 아파트에서도 흔히 볼 수 있는 과실수인데 노오랗게 익어가는 살구는 그냥 바라보기만 해도 먹음직 스럽습니다. 가끔 산골짜기에는 '개살구'도 있어서 신맛에 몸서리 칠 정도지만 잘 익은 살구 한알은 피로회복에 그만이라니 제 철에 나는 과일이 우리몸에 얼마나 유익한지 모르겠습니다. 그저 바라보기만 해도 침이 꼴깍 넘어가며 활기를 불어넣는 살구는 또한 변비에도 효과를 발휘하는 '약재'로써 손색이 없다고 합니다. 청계산 원터골 입구에는 이런 살구나무 때문에 사람들의 발길을 붙들어 놓는데, 봄에는 꽃으로 기분좋게하고 초여름에는 땀을 많이흘려 지치기 쉬운 몸을 원상태로 되돌.. 더보기 엄동설한의 칼바람 볕이 만든 신비의 물고기 '황태' 엄동설한의 칼바람 볕이 만든 신비의 물고기 '황태' 우리나라 강원도에서 겨울 한철에만 볼 수 있는 광경은 흔치 않습니다. 겨울...하면 누구나 쉽게 떠 올릴 수 있는 강원도의 풍경은 눈을 머리에 인 산들의 모습이지만 동해로 향하는 길목의 진부령이나 미시령.대관령에서 이 맘때 볼 수 있는 장관이 명태를 말리는 '덕장'입니다. 덕장은 명태를 말리는 건조대로 이 덕장은 겨울한철 신비한 마술을 부리는 자연의 힘으로 명태를 황태라는 신비한 물고기로 바꾸어 놓습니다. 지난주 속초를 방문 하면서 미시령을 넘어가기 위하여 용대리를 통과 하던 중 제 눈앞에 펼쳐진 황태덕장은 온통 눈보라속에 파묻혀 있었고 하늘은 구름한점 없이 맑아서 심산유곡의 덕장은 수없이도 많은 미이라를 보관하고 있는 박물관 같이 보이기도 했습니다. .. 더보기 이전 1 다음
