침샘 썸네일형 리스트형 비닐 봉다리가 증명한 100년 역사 재래시장 비닐 봉다리가 증명한 100년 역사 재래시장 -여행자들의 침샘을 자극하는 산티아고의 향기로운 풍경- 여행자들의 침샘은 언제쯤 자극 받을까. 지난 150일간 파타고니아를 여행하는 동안 도드라지게 눈에 띄는 풍경과 습관이 있다. 그 풍경들은 자연스럽게 고국의 사계절이나 문화 등과 맞물려 있었는데, 특히 한국에서 가장 먼 나라 칠레의 파타고니아의 기후는 장거리 투어에 나선 여행자를 매우 피곤하게 만들고 있었다. 나와 아내의 경우가 그러했다. 지난해 가을 우리는 겨울을 피해(?) 한국땅을 떠나 봄이 절정에 이른 파타고니아에 도착했다. 산티아고에 맨 먼저 도착한 직후 발파라이소 투어에 나섰는 데, 그곳에서 막 출하한 딸기를 맛 볼 수 있었다. 아직 본격적인 파타고니아 투어에 나서기 전이었다. 봄만 되면 고국에서 .. 더보기 지구온난화에 '토속종' 밀어낸 참다래? SensitiveMedia내가 꿈꾸는 그곳 나를 침 흘리게 만든 참다래 -지구온난화에 토속종 밀어낸 참다래?- 양다래나 키위라는 이름으로 불리우는 참다래를 바라보자 마자 나도 모르게 입안 한쪽에서 침이 흐르고 있었다. 계란 크기만큼 자란 갈색의 작은 열매 겉에는 작고 가는 털이 빼곡하게 뽀숭뽀숭 자라고 있었는데 도시에서는 흔히 볼 수 없는 참다래 나무가 강남의 구룡마을 한편에서 참다래를 줄기 가득 매달고 있는 모습을 발견하고 깜짝 놀랐다. 그동안 참다래는 티비 등을 통하여 농가의 하우스에서 재배되는 모습만 봤다. 나는 유난히도 풋과일을 좋아하는데 요즘 한창인 자두나 복숭아도 물컹 거리면 입에 거의 대지 않는 편이다. 풋과일은 과일이 농익었을 때 단맛만 강한 것 보다 씬맛 등이 적절히 조화되어 이를테면 씨.. 더보기 나를 유혹한 시장표 '파전' 기가막혀 SensitiveMedia내가 꿈꾸는 그곳 나를 유혹한 시장표 '파전' 기가막혀 비가 억수같이 퍼붓고 있어서 5일장이 서는 모란시장의 상황이 궁금했다. 그곳에는 정확히 5일전 부터 별르고 별렀던 '도토리묵'이 기다리고 있을 것이기 때문이었다. 성남의 모란시장은 예전보다 모습이 변하긴 했지만 연세 지긋하신 할머니들 께서 장에 내 놓고 파는 도토리묵이나 귀한 푸성귀들을 만날 수 있는 곳이기도 하여 가끔 찾는 곳이기도 했다. 억수같은 비는 오전 9시가 넘어서자 거짓말 같이 멈췄고 포기하려고 했던 장보기를 급히 서둘렀다. 모란시장에 도착하기도 전에 햋볕이 쨍쨍 내리쬤다. 장이 분명 열릴 것이었다. 나는 벌써부터 입에착 달라붙는 도토리묵 맛을 머리에 떠 올리며 침샘을 자극하고 있었다. 짙은 갈색의 도토리는 집으로.. 더보기 뱀 사육농장서 '개구리'시식 1박2일 엽기체험기! SensitiveMedia 내가 꿈꾸는 그곳 뱀 사육농장서 '개구리'시식 1박2일 엽기체험기! 지난 연말부터 춘천에 살고있는 샘밭사두농장 아우에게서 전화가 수차례 걸려 왔다. 해가 바뀌어 안부전화 려니 생각했지만 몇차례 이어진 전화속에는 '몸보신' 이야기가 빠지지 않았고 그때마다 '개구리'가 몸에 너무 좋다는 이야기와 함께 송년회때 개구리를 먹자고 했다. 개구리전골 주재료인 북방산개구리와 한국산 개구리 모습 내가 싫어하는 양서류나 설치류의 이름만 들어도 별로인데 그는 말끝마다 개구리 이야기를 했고 자신이 먹어보니 너무 맛있다는 말과 함께 정력에 좋다는 말로 은근히 나를 꼬드기고 있었다. 그리고 시간이 다소 흘러 지난 1월 중순 마침내 춘천으로 향하게 되었는데 다른 볼 일 때문이었다. 그러나 그날 저녁 모.. 더보기 이게 왠 '떡'이냐?...먹기도 아깝네! 이게 왠 '떡'이냐?...먹기도 아깝네! 오랜만에 나가 본 주말의 종로는 사람들로 인산인해를 이루고 있는 곳이었습니다. 석가탄신일 연휴가 시작된 어제 서울 도심속 종로는 발디딜 틈이 없다고 해도 좋을만큼 붐비고 있었는데 '한국전통음식연구소' 앞마당에서는 '2008 세계음식 박람회'가 열리고 있었습니다. 아울러 우리떡 경연대회가 열렸는데 아쉽게도 제가 도착한 시각은 파장이었습니다. 그럼에도 불구하고 제 눈앞에 펼쳐진 갖가지 떡들은 떡으로 부르기 쉽지 않을만큼 아름다웠고 저런 떡들은 만들기도 쉽지 않을 뿐더러 다 만들고 난 다음 먹기도 쉽지 않을 것입니다. 한눈에 봐도 너무 맛깔 스럽고 정성이 가득담긴 떡들은 '랩 포장지'에 싸여 구경꾼들의 침샘을 자극하고 있었는데 종류가 너무도 다양하여 과연 이 떡들이 '.. 더보기 이전 1 다음
