소비자 썸네일형 리스트형 색 바래 냄새나는 '쇠고기' 판매하는 대형마트! SensitiveMedia 내가 꿈꾸는 그곳 //[CDATA[writeCode2(" 색 바래 냄새나는 '쇠고기' 판매하는 대형마트! 겉에 있는 붉은 살을 걷어내자 속살이 검게 변한 호주산 수입쇠고기의 속 모습오늘 오전, 안사람이 서울 강남지역 양재에서 유명한 대형마트인 'k마트'로 쇼핑을 갔다오면서 쇠고기를 사 왔다.평소 쇠고기를 잘 안먹지만 며칠전 부터 쇠고기가 먹고 싶다고 하더니 기어코 일을 저지른 것인지안사람은 쇠고기 외에도 다른 물건들을 잔뜩 쇼핑하고 돌아왔다.나는 글을 끄적이고 있다가 물건을 받아들고 하던일을 계속했는데 그동안 안사람은 쇠고기를 잘게 썰고 있었다.그런데 방금 사 온 쇠고기 색깔이 그림과 같이 검게.. 더보기 텅빈 염전 넘치는 '소금'의 정체? 텅빈 염전 넘치는 '소금'의 정체? 김장철이다. 세계의 음식 중에서 최고의 음식으로 각광받고 있는 우리 '김치'를 담그는 철이 다가 왔다. 김치는 우리 밥상에서 빼 놓을 수 없는 반찬이며 발효식품인데, 최근 한 연구에 따르면 김치는 세계 여러나라의 발효식품 중에서도 '으뜸'으로 주목을 받는 이유 중 하나는 대개의 발효식품이 그렇듯 오래두고 먹을 수 있도록 '염장'을 통해서 만들어진 식품인데 그 과정이 남다른데 있었다. 염장簾匠이란 음식을 오래 보관하기 위해 소금에 절이는 것을 말한다. 우리가 자주 사용하는 말 중에 '염장 지르지 말라'는 표현이 있다. 이때 염장은 시체를 염습하여 장사를 지낸다는 뜻으로 '죽을 맛'을 일컫는 것인데, 김장등 발효식품을 담글 때 사용하는 염장이란 말은 그런 의미와 전혀 다르.. 더보기 아이들의 미래선택 '30개월?' 아니죠! 아이들의 미래선택 '30개월?' 아니죠! 일요일인 어제 서울광장에서는 여전히 촛불이 타고 있었다. 나는 그동안 주로 촛불들을 지켜보고 있는 입장이었으나 어제는 촛불속의 한 일원이 되었다. 자유발언자들의 발언과 앰프에서 쏟아지는 '광야에서'와 같은 노래를 따라 부르며 날이 어둡자 나도 촛불의 노오란 빛속에 흠뻑 젖어가고 있었다. 초저녁에는 듬성듬성하던 서울광장은 날이 어둡자 언제 밝혀진 촛불인지 광장가득 메웠다. 촛불집회는 김종훈 통상교섭본부장이 추가협상을 한 결과를 놓고 성토가 이어졌다. 꼼수의 극치라는 것이다. 이미 발표된 내용이라서 촛불집회에서 언급된 중요한 부분 한 두가지를 지적하면 이렇다. "내장은 과학적 근거 없어 미국 설득 못해" "EV(수출검역증명)나 QSA(품질평가체계)는 문서상의 차이일 .. 더보기 껍데기는 경기도산 알멩이는 '서울산 야채' 이래서야!! 껍데기는 경기도산 알멩이는 '서울산 야채' 이래서야!! 요즘 미국산 광우병쇠고기 수입문제와 AI 확산문제로 우리나라가 여간 시끄럽지 않습니다. 거기다가 중국의 쓰촨성 지진재해는 우리 인류를 암울하게 하고 있습니다. 혹자들은 이런 재해를 인간들의 욕심이 부른 재앙이라고도 합니다. 풀을 뜯어 먹어야 할 소가 동물성 사료를 먹으면서 광우병이라는 신종 질병을 만들었고 조류 인플루엔자의 경우에도 우리가 파괴한 자연환경 때문에 발병된 것이라는 견해와 쓰촨성의 지진도 산샤댐의 저수량이 너무 많아서 수압을 견디지 못한 수맥의 이동으로 생겼다는 주장도 일고 있습니다. 이 모두가 우리 인간들의 욕심이 만든 재해이자 재앙이라는 것입니다. 제가 어제 서울 송파구의 문정.장지지구를 재방문하면서 조류 인플루엔자가 발견된 그곳에서.. 더보기 이전 1 다음
