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2016/01/21

적포도주의 효능과 찬사: Il vino rosso aiuta a perdere peso www.tsori.net Il vino rosso aiuta a perdere peso -적포도주의 효능과 찬사- 인체의 피를 쏙 빼 닮은 액체...! 우리에게 널리 알려진 적포도주의 효능은 거의 신약에 가깝다. 잘 섭취하면 만수무강에 좋은 것. 천년을 살고 싶었던 진시황이 이렇게 신비한 물질을 미리 알았다면 수은 중독에 빠졌을까. 적포도주는 강력한 항산화작용으로 동맥경화를 예방한단다. 적포도주는 포도의 껍질과 과육은 물론 씨앗까지 함유한채로 발효시키기 때문에 폴리페놀을 다량 함유하고 있다는 것. 폴리페놀은 항산화작용을 돕는 성분이란다. 아울러 폴리페놀은 심장병, 뇌경색, 각종 암의 예방에 도움이 되며 스트레스 해소에도 효과가 있단다.(흠...다른 건 몰라도 적포도주 한 잔이면 일단 기분이 좋아진다.^^.. 더보기
이탈리아 주방용품 조리용 소도구들: Macchina per cucinare in Italia www.tsori.net Macchina per cucinare in Italia -이탈리아 주방용품 조리용 소도구들- 무슨 요리를 만들고 있을까...? 이탈리아 음식 혹은 문화를 연구하기 시작하면서부터 조금 더 알게된 주방문화는 상상 이상이었다. 그게 요즘 블로그에 끼적거리고 있는 관련 내용들이다. 이른 새벽에 일어나 관련 자료를 챙겨보는 것도 최근의 일이었다. 이탈리아의 요리문 화와 음식을 만드는 과정 등을 챙겨보고 있노라면 주방의 일 은 여간 힘든 게 아니었다. 만약 여성들이 이같은 사실을 미리 알게 된다면 육아와 살림 살이는 일찌감치 포기하고 사회로 진출하려고 애썼을 것 같 기도 했다. 여권신장의 속내는 부엌 혹은 주방으로부터 탈출 을 의미하는 것이라 해도 과언이 아닐 정도였던 것. 단순히 조 리.. 더보기