2015/12/12 썸네일형 리스트형 너무 쉬운 베샤멜 소스 따라하기,Salsa besciamella www.tsori.net Salsa besciamella -너무 쉬운 베샤멜 소스 따라하기- 마치 밀가루로 풀을 쑤어놓은 듯한 사진 한 장...! 요즘은 밀가루로 풀을 쑤는 모습을 자주 볼 수 없는 세상이 됐다. 그러나 필자의 유년기 시절에는 자주 봐 왔던 풍경이다. 풀을 쑤는 일은 주로 어머니의 몫이자 어머니께선 요즘 여성들이 감당하기 어려운 일을 기적같이 해 오셨다. 아마도 요즘 신세대 여성들이 예전의 어머니들이 하시던 일을 답습하라고 하면 '집 나간 며느리'가 될 지도 모를 정도였다. 풀을 쑤는 일은 매우 쉽다. 그러나 그 용도를 돌아보면 당시 여성들의 힘겨운 삶이 묻어나는 것. 풀의 용도는 주로 이불 홑청이나 옷 등에 사용되었는데 이불 홑청은 사흘이 멀다하고 뒷마당의 빨래줄에 널리는 듯 했다. 그.. 더보기 이전 1 다음